Las 11 Mejores Sartenes de Hierro Fundido

Sep 13, 2022 | Cocina

Las sartenes de hierro fundido, aunque puedan parecer algo del pasado, realmente están en pleno apogeo porque son uno de esos utensilios de cocina que volvieron hace tiempo para quedarse sin ninguna duda entre nosotros, y es que las ventajas que aporta, no las puede igualar ningún material nuevo de sartenes, por mucho antiadherente y lacados que saquen al mercado. Eso sí, una sartén de hierro fundido es algo especial, que debes saber manejar en la cocina y cuidar después, porque solo un correcto mantenimiento te asegurará tener una sartén para toda la vida. Entre la amplia variedad de sartenes que puedes encontrar en el mercado, hemos seleccionado las 11 mejores sartenes de hierro fundido para que vayas a tiro hecho, sabiendo que son las más vendidas y mejor valoradas por los clientes que ya cocinan con ellas. 

Las Sartenes de Hierro Fundido más vendidas

Ranking actualizado el 08 Feb 2023

Top Ventas 1
OVERMONT Pre-sazonado Sartén Ollas de Hierro Fundido para Freír, Utensilios de Cocina Seguros para Estufa, Barbacoa, Fogata, Varios Tamaños, Negro
1.420 Opiniones
OVERMONT Pre-sazonado Sartén Ollas de Hierro Fundido para Freír, Utensilios de Cocina Seguros para Estufa, Barbacoa, Fogata, Varios Tamaños, Negro
  • ◎ ★ Variedad de tallas, S, M, L y juegos, puede elegir según sus necesidades. Para obtener información específica sobre las dimensiones relevantes, consulte el plano de dimensiones.
  • ◎ ★ Pre-sazonado con aceite a base de soya para que esté listo para usar directamente, pero se recomienda volver a condimentar para evitar problemas de adherencia para obtener una superficie más suave y antiadherente
  • ◎ ★ Mientras que el hierro fundido no lixivia los productos químicos, puede filtrar un poco de hierro en la comida y eso es bastante bueno para la salud
  • ◎ ★ Los utensilios de cocina de hierro fundido son comparativamente menos suaves que los antiadherentes.
  • ◎ ★ Nota:No es apto para lavavajillas. Asegúrese de secarlo completamente después de limpiarlo. Mientras la olla aún está caliente, engrase ligeramente el interior de la olla con el aceite de su elección. Use un paño o una toalla de papel para quitar cualquier exceso. No dude en ponerse en contacto si tiene algún problema 🙂
RebajasTop Ventas 2
KICHLY Sartén hierro fundido engrasada - Sartén - Utensilios de cocina para parrilla segura para uso en interiores y exteriores - Sartén de hierro fundido de 12,5 pulgadas (31,75 cm)
4.041 Opiniones
KICHLY Sartén hierro fundido engrasada - Sartén - Utensilios de cocina para parrilla segura para uso en interiores y exteriores - Sartén de hierro fundido de 12,5 pulgadas (31,75 cm)
  • Sartén hierro fundido - La sartén hierro fundido de 12,5 pulgadas (31,74 cm) es un elemento esencial para su cocina
  • BENEFICIO PARA LA SALUD - La deficiencia de hierro es bastante común en todo el mundo, especialmente entre las mujeres, por lo que cocinar los alimentos en una sartén de hierro fundido puede aumentar el contenido de hierro hasta en un 20%.
  • CONSERVACIÓN DEL CALOR - Su superior retención del calor mantendrá la comida caliente durante mucho tiempo
  • GUÍA DE ENGRASADO - Frote la sartén de hierro fundido con una ligera capa de aceite vegetal después de cada lavado
  • INSTRUCCIONES DE LAVADO - La sartén de hierro fundido no es apta para el lavavajillas. Lávela a mano antes de usarla por primera vez. Deje que se enfríe por completo antes de lavarla en agua caliente y jabón con una esponja utilizando un jabón líquido normal para lavar platos
Top Ventas 3
BBQ-TORO Juego de Sartén Redonda de Hierro Fundido para Barbacoa | 3 Piezas | Ø 16 cm, Ø 20 cm, Ø 24 cm | Curada - Pre-seasoned | Con Boquillas Laterales | Termorresistentes
516 Opiniones
BBQ-TORO Juego de Sartén Redonda de Hierro Fundido para Barbacoa | 3 Piezas | Ø 16 cm, Ø 20 cm, Ø 24 cm | Curada - Pre-seasoned | Con Boquillas Laterales | Termorresistentes
  • COCINAR AL AIRE LIBRE: el juego de sartenes de hierro fundido de BBQ-Toro es el complemento ideal para su cocina, camping o barbacoa.
  • LISTAS PARA USARSE: ya están curadas - pre-Seasoned y pueden utilizarse inmediatamente. Se adjuntan instrucciones de uso y cuidado en caso de que sea necesario volver a curar.
  • VERSÁTILES: son termorresistentes y, por lo tanto, ideales para refrigeradores, congeladores, hornos y parrillas y se adaptan a casi todas las cocinas de gas, eléctricas, de inducción y otras placas o directamente sobre fuego o brasas calientes.
  • USO: ideales para filetes y otros platos a la parrilla. Consejo: ¡colóquelas al servir en la mesa, sus invitados quedarán encantados!.
  • LIMPIEZA: después de su uso, deje que la sartén se enfríe completamente. A continuación, frote con agua caliente para eliminar los restos de alimentos. No utilice nunca jabón ni detergentes fuertes. Después de la limpieza, séquela bien y engrásela.
Top Ventas 4
Uno Casa Juego de 2 sartenes de hierro fundido de 25 cm y 30 cm - Sartenes de cocina presazonadas para freír - Para pasteles, pizzas, salsas, pan y huevos
2.170 Opiniones
Uno Casa Juego de 2 sartenes de hierro fundido de 25 cm y 30 cm - Sartenes de cocina presazonadas para freír - Para pasteles, pizzas, salsas, pan y huevos
  • 2️⃣ IDEAL JUEGO DE 2 - ¿Por qué tener una si Uno Casa te da dos? Estas sartenes profesionales de 25 cm y 30 cm son ideales para todas las fuentes de calor, tanto si estás cocinando en los fogones o en el horno como si te las llevas de acampada. Haz el beicon con huevos en las dos sartenes a la vez ¡y ten todo preparado en la mitad de tiempo!
  • 🍳 MANGO ERGONÓMICO INCLINADO - Manejar este lote de sartenes no supone ningún esfuerzo ni siquiera para el cocinero más ocupado, ya que cuentan con cómodas asas en ambos lados. Un lado tiene un mango largo y cómodo que está ligeramente inclinado para facilitar el uso. El otro lado tiene una pequeña asa perfecta para mover la sartén y estabilizarla.
  • "🔥 DISTRIBUCIÓN DEL CALOR UNIFORME - Lleva la comida de la cocina a la mesa con la sartén aún crepitando. Esta sartén de hierro mantiene el calor de manera uniforme, por lo que la comida no solo se cocina de manera uniforme, sino que se mantiene caliente hasta que está lista para comer. "
  • ✨ FÁCIL DE LIMPIAR - La boca de vertido de nuestro set de sartenes presazonadas consigue que el mantenimiento sea mínimo, ya que facilita el vertido de tus deliciosas salsas y de los huevos revueltos. Este juego de sartenes es antiadherente de forma natural, no contiene químicos y añade hierro extra a tu comida.
  • 👌 FANTÁSTICO JUEGO DE ACCESORIOS - Nuestro set para cocina es insuperable. Incluye dos fundas de silicona para los mangos que protegerán tus manos del calor hasta los 230 ºC, unos raspadores para limpiar las sartenes con facilidad y un libro de recetas de regalo para inspirar tu próxima creación. Tendrás todo lo que necesitas para crear el aperitivo perfecto para el fin de semana con solo sacar las sartenes de la caja (bueno, ¡también tendrás que poner la comida!).
Top Ventas 5
Lodge 26.04 cm/10.25 pulgadas - - Sartén redondo en hierro fundido pre-curado
107.870 Opiniones
Lodge 26.04 cm/10.25 pulgadas - - Sartén redondo en hierro fundido pre-curado
  • El resultado de mentes creativas y de pensamiento funcional: productos extraordinarios
  • Mango resistente apto para horno
  • Asa auxiliar
  • Con tratamiento antiadherente
  • Fabricada con robusto hierro fundido
Top Ventas 6
BRA Daily Pro - Set 3 sartenes aluminio fundido 20-24-28 cm antiadherentes tricapa sin PFOA, aptas para todo tipo de cocinas e inducción, Color Negro Y Amarillo
73 Opiniones
BRA Daily Pro - Set 3 sartenes aluminio fundido 20-24-28 cm antiadherentes tricapa sin PFOA, aptas para todo tipo de cocinas e inducción, Color Negro Y Amarillo
  • Fabricadas en aluminio fundido de 4.5 mm de calidad con recubrimiento antiadherente tricapa libre de PFOA aplicado en 3 capas con un espesor de 30-40 micras y totalmente respetuoso con el medio ambiente
  • Mango de baquelita con insert de silicona de color amarillo para un agarre seguro y cómodo
  • Sistema Full Induction: sin agujeros; diámetro inferior en contacto con la inducción: 14-16-20 cm
  • Sartenes de superficie resistente y de fácil manejo; optimas para personas que necesitan un compromiso entre calidad y peso razonable
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción y para lavavajillas
RebajasTop Ventas 7
Airel Juego de 3 Piezas Sartén de Hierro | Sartén Redonda Hierro Fundido | Sartén Redonda | Sartenes Resistentes | Sartenes | MEDIDAS: 24,5 cm 19,5 cm y 13,5 cm
10 Opiniones
Airel Juego de 3 Piezas Sartén de Hierro | Sartén Redonda Hierro Fundido | Sartén Redonda | Sartenes Resistentes | Sartenes | MEDIDAS: 24,5 cm 19,5 cm y 13,5 cm
  • JUEGO DE SARTENES: Este juego de sartenes incluye tres tamaños ideales para uso doméstico y exterior, es decir, sartenes de 24.5 cm, 19.5 cm y 13.5 cm.
  • HECHO PARA DURAR: Esta sartén esta hecha de hierro fundido y tiene un TRATAMIENTO ANTIADHERENTE, es apta para temperaturas altas. Mantiene el calor y la comida caliente cuando llega a la mesa. USO UNIVERSAL: Fantástica para cocinar y presentar aperitivos. Adecuada para todo tipo de cocinas (gas, eléctricas, vitrocerámicas y hornos).
  • SE PUEDE COCINAR: Podemos usarlas para cocinar carnes o para sellar antes de meterlas al horno o llevarlas al asador, logrando que tenga una superficie bien dorada y sin trozos quemados. También para hacer salteados y sofritos. Otro de los usos es el de freír, e incluso lo hacen tan bien como una freidora.
  • NO DEBE COCINAR: Debemos evitar de cocinar piezas de pescado delicados. Deben de ser pescados GRUESOS, con mucha carne y que tengan aun su piel que es la que debe de hacer contacto con la superficie de la sartén. Se debe evitar añadir ingredientes ácidos como el vino, vinagre, etc…
Top Ventas 8
Juego de 3 sartenes de hierro fundido pre-sazonadas naturalmente antiadherentes | Horno estufa de inducción barbacoa segura para cocina interior/exterior | 6' 8' 10' | Ideal para asar freír
98 Opiniones
Juego de 3 sartenes de hierro fundido pre-sazonadas naturalmente antiadherentes | Horno estufa de inducción barbacoa segura para cocina interior/exterior | 6" 8" 10" | Ideal para asar freír
  • Hierro fundido sólido: sartenes de hierro fundido sólido de alta calidad normalmente duran generaciones y no son menos. Distribución uniforme y sostenida del calor y retención superior del calor significa que son perfectos para cocinar todo tipo de entornos
  • Presazonado: nuestras sartenes vienen pre-sazonadas con una fina capa de aceites naturales, lo que significa que puedes utilizarlas directamente fuera de la caja, pero se recomienda condimentarlas antes de cada uso para mayor protección, para mejorar sus cualidades antiadherentes y aumentar su vida útil
  • 3 tamaños diferentes: este juego de cocina clásico consta de 3 sartenes de diferentes tamaños para adaptarse a todas tus necesidades. Una pequeña sartén de 6 pulgadas (15 cm), una sartén mediana de 8 pulgadas (20 cm) y una sartén grande de 10 pulgadas (25 cm). Los tres vienen con asas de gran tamaño para un fácil manejo, completo con muesca para colgar y muescas de vertido en ambos lados para facilidad de uso
  • Cocina muy versátil: apto para uso en todas las fuentes de calor, incluyendo inducción, en el horno y debajo de la parrilla. Ya sea de alta intensidad en la estufa o baja y lenta en el horno, tus sartenes se entregarán cada vez. Estufa, inducción, horno, parrilla, barbacoa o fuego abierto, puedes confiar en tus sartenes para darte grandes resultados, ya sea que estés sellando o salteando, horneando o estofando, freiendo o asando.
  • Fácil mantenimiento: las sartenes de hierro fundido son sorprendentemente fáciles de mantener, por lo que duran tanto tiempo. Unos sencillos pasos asegurarán que tu producto premium permanezca en las mejores condiciones durante años. Sazonar antes de cada uso, lavar con agua tibia (no usar jabón) y frotar suavemente cualquier trozo difícil con un cepillo o abrasivo suave, secar inmediatamente y aplicar una capa de aceite antes de guardar. No apto para lavavajillas.
Top Ventas 9
Lacor - 63624 - Sartén Ferrum Hierro - Ecológica, Compatibilidad con Todo tipo de cocinas (incluidas las de inducción) y horno, Máxima garantía, sin Antiadherente, 24 cm, Color Gris
1.015 Opiniones
Lacor - 63624 - Sartén Ferrum Hierro - Ecológica, Compatibilidad con Todo tipo de cocinas (incluidas las de inducción) y horno, Máxima garantía, sin Antiadherente, 24 cm, Color Gris
  • Fabricada artesanalmente %100 hierro natural; disfruta de una sartén para toda la vida
  • Son aptas para todo tipo de fuentes de calor, incluida la inducción; especiales para cocciones de alta temperatura
  • Sin antiadherente y de calidad premium: duradera y resistente a arañazos
  • Espesor de 2'5 mm
  • Cocina ecológica, cocina saludable
Top Ventas 10
Mahlzeit Sartén de hierro fundido esmaltada | Ø 24 cm | Dark Cherry | Sartén de hierro fundido con dos vertedores, sartén de hierro fundido, sartén esmaltada, sartén de hierro fundido esmaltada
2 Opiniones
Mahlzeit Sartén de hierro fundido esmaltada | Ø 24 cm | Dark Cherry | Sartén de hierro fundido con dos vertedores, sartén de hierro fundido, sartén esmaltada, sartén de hierro fundido esmaltada
  • Uso: la sartén esmaltada de hierro fundido de comida es ideal para freír, guisar, cocinar y preparar carne, pescado, verduras y muchos otros platos. La sartén de hierro fundido tiene una buena conducción de calor y distribuye uniformemente el calor sobre la fritura.
  • Versátil: la sartén de hierro fundido dispone de un mango largo y dos vertedores laterales que permiten una fácil porción y vertido sin sacrificios. La sartén fundida es resistente a la temperatura y, por lo tanto, es ideal para nevera, horno, estufa y barbacoa.
  • Cocina a la parrilla: con un diámetro de 24 cm, la sartén de hierro fundido ofrece suficiente espacio para cocinar suficiente. Su peso de aproximadamente 1,9 kg garantiza un soporte seguro. Por lo tanto, la sartén esmaltada es el complemento ideal para tu equipo de cocina.
  • Adecuado para | La sartén de hierro fundido se adapta a casi todos los gas, eléctricos, de inducción y otros tipos de cocción. Con la sartén puedes cocinar, freír y guisar en cualquier lugar. De este modo, cada plato se logra en un instante.
  • Adecuado para inducción. El esmalte también incluye la base de la sartén fundida, por lo que además de cerámica de vidrio también es ideal para cocinas de inducción.
Top Ventas 11
ToCi Big BBQ sartén, sartén de hierro fundido, sartén universal cuadrada y acanalada, apta para cocina (inducción inclusive) y parrilla, 22 cm
249 Opiniones
ToCi Big BBQ sartén, sartén de hierro fundido, sartén universal cuadrada y acanalada, apta para cocina (inducción inclusive) y parrilla, 22 cm
  • Set de 3, Massive hierro pfannne, sin recubrimiento
  • Lisa con boquilla de suelo para el aceite sobrante
  • Lisa suelo, apta para todos los fuegos, en particular de gas y de inducción.
  • Para horno apto para exterior, por ejemplo en la llamarada de un fuego
  • brateck superficies Ø: Grande = 21 cm, medio = 16 cm, Pequeño = 12 cm

Consejos para Comprar la Mejor Sartén de hierro fundido

Si tienes claro que quieres una sartén de hierro fundido vas por buen camino porque te darán un resultado increíble en la cocina para elaborar tus platos, pero no todas las sartenes son iguales, por lo que a continuación te damos algunos consejos de cuestiones que debes tener en cuenta a la hora de elegir la mejor sartén de hierro fundido para ti. 

Tipo de hierro fundido o materiales utilizados

Es probable que te encuentres con que algún fabricante te habla de una sartén de hierro fundido pero que luego haya utilizado otro tipo de materiales complementarios o tratamientos especiales para la sartén, por lo que asegúrate en la descripción del producto que es exactamente lo que buscas para evitar sorpresa. 

Tipo de mango de la sartén

Es muy importante que te fijes en el tipo de mango que tenga la sartén, porque, si bien la mayoría de los modelos se construyen de una sola pieza de hierro, con todas las ventajas que ello conlleva, también te encontrarás sartenes que han sustituido esa técnica por un mango de madera aislado por tachas o incluso metálico, por lo que asegúrate bien si es lo que quieres comprar o no, porque la diferencia es importante, más allá del precio. 

Consejos de limpieza y mantenimiento

Tipos de uso que le vas a dar a la sartén de hierro fundido

Debes tener muy claro que una sartén de hierro fundido, aunque es un utensilio increíble y muy duradero, no es apropiado para todos los tipos de platos por las diferentes características que tiene a la hora de cocinar frente a las sartenes más habituales hoy en día, por eso es importante que te fijes bien en los consejos que te dará el propio fabricante o vendedor en la ficha de la sartén, de hecho, en muchas ocasiones incluso especificará los tipos de alimentos que te aconseja cocinar y los que no.

Ventajas de las sartenes de hierro fundido

Este tipo de sartenes, fabricadas con hierro fundido incluyendo en muchas ocasiones hasta su mango, permiten alcanzar mayores temperaturas que las sartenes normales, aunque sea de una forma más lenta, y cuando han llegado a esa temperatura óptima que necesitas, la mantienen con mayor facilidad que el resto de materiales, por lo que son ideales para determinadas elaboraciones como el cocinado a la plancha o la fritura. 

Además, son sartenes que te permitirán rentabilizar mucho más la compra porque duran mucho en el tiempo con el mantenimiento adecuado, por lo que, realmente, pasarán los años y seguirás teniendo una sartén de la máxima calidad, evitando cambiarla cada poco tiempo, con el ahorro que ello conlleva, algo que invita a invertir un poco más si es necesario para elegir una sartén de hierro fundido de la mejor calidad posible. 

Otra gran ventaja es que, habitualmente, las sartenes de hierro fundido se fabrican de una sola pieza, por lo que carecen de tachas, tornillos o cualquier otro tipo de elemento que pueda deteriorarse con el tiempo o aflojarse con el paso de los cocinados, como ocurre con otros modelos más económicos que, sin embargo, nos dan problemas antes de lo previsto. 

Y una última ventaja, pero quizás hasta la más importante, es que difícilmente la sartén de hierro se va a abollar o romper, son increíblemente resistentes a todo lo que le eches, aunque se caigan, les des un golpe involuntario o pueda tener algún otro tipo de imprevisto. 

Curación y mantenimiento de una sartén de hierro fundido

A continuación, te dejamos un vídeo donde explican de forma sencilla lo que debes hacer para curar y mantener tu sartén de hierro fundido en perfectas condiciones. 

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