Las sartenes de hierro fundido, aunque puedan parecer algo del pasado, realmente están en pleno apogeo porque son uno de esos utensilios de cocina que volvieron hace tiempo para quedarse sin ninguna duda entre nosotros, y es que las ventajas que aporta, no las puede igualar ningún material nuevo de sartenes, por mucho antiadherente y lacados que saquen al mercado. Eso sí, una sartén de hierro fundido es algo especial, que debes saber manejar en la cocina y cuidar después, porque solo un correcto mantenimiento te asegurará tener una sartén para toda la vida. Entre la amplia variedad de sartenes que puedes encontrar en el mercado, hemos seleccionado las 11 mejores sartenes de hierro fundido para que vayas a tiro hecho, sabiendo que son las más vendidas y mejor valoradas por los clientes que ya cocinan con ellas.
Las Sartenes de Hierro Fundido más vendidas
Ranking actualizado el 03 Dic 2023
- ◎ ★ Variedad de tallas, S, M, L y juegos, puede elegir según sus necesidades. Para obtener información específica sobre las dimensiones relevantes, consulte el plano de dimensiones.
- ◎ ★ Pre-sazonado con aceite a base de soya para que esté listo para usar directamente, pero se recomienda volver a condimentar para evitar problemas de adherencia para obtener una superficie más suave y antiadherente
- ◎ ★ Mientras que el hierro fundido no lixivia los productos químicos, puede filtrar un poco de hierro en la comida y eso es bastante bueno para la salud
- ◎ ★ Los utensilios de cocina de hierro fundido son comparativamente menos suaves que los antiadherentes.
- ◎ ★ Nota：No es apto para lavavajillas. Asegúrese de secarlo completamente después de limpiarlo. Mientras la olla aún está caliente, engrase ligeramente el interior de la olla con el aceite de su elección. Use un paño o una toalla de papel para quitar cualquier exceso. No dude en ponerse en contacto si tiene algún problema 🙂
- Precondimento completamente innecesario. El revestimiento negro mate extremadamente resistente y duradero evita la oxidación y es resistente a los arañazos y a las manchas.
- Artesanía superior: el revestimiento esmaltado negro mate permite que se desarrolle una pátina en la superficie que, a su vez, mejora las propiedades antiadherentes. Cuanto más se utiliza, mejor se vuelve.
- Las sartenes de hierro fundido son fundamentalmente sobre la solidez, la retención de calor y la uniformidad de la distribución del calor. Son una herramienta de cocina atemporal y altamente versátil, buena para freír, hornear, asar, estofar y perfecta para la fogata. Especialmente adecuado para cocinar a alta temperatura de superficie (quemar).
- Adecuado para todas las estufas, incluyendo inducción, cerámica, halógeno y gas (ten cuidado de no arrastrar la sartén a través de superficies de cocción de vidrio, para evitar el riesgo de arañazos).
- Un año de garantía: reembolso completo si no estás satisfecho
- COCINA COMBO: la sartén de hierro fundido 2 en 1 que mide 26 cm (10,25 pulgadas) se puede utilizar como tapa de un horno holandés de 3,2 cuartos de galón
- ENGRASADA: se puede usar directamente de la caja, ya que ya está engrasada con aceite a base de soja.
- BENEFICIO PARA LA SALUD: dado que el hierro fundido filtra algo de hierro en los alimentos, es bueno para la salud y no filtra ningún otro químico.
- USO VERSÁTIL: puede cocinar / hacer guisos, tostadas de pan, hamburguesas, platos de huevo, pescado, pollo y muchas otras cosas.
- INSTRUCCIONES DE CUIDADO : Debe ser lavado/secado a fondo y acondicionado con aceite para una mayor durabilidad
- Sartén hierro fundido - La sartén hierro fundido de 12,5 pulgadas (31,74 cm) es un elemento esencial para su cocina
- BENEFICIO PARA LA SALUD - La deficiencia de hierro es bastante común en todo el mundo, especialmente entre las mujeres, por lo que cocinar los alimentos en una sartén de hierro fundido puede aumentar el contenido de hierro hasta en un 20%.
- CONSERVACIÓN DEL CALOR - Su superior retención del calor mantendrá la comida caliente durante mucho tiempo
- GUÍA DE ENGRASADO - Frote la sartén de hierro fundido con una ligera capa de aceite vegetal después de cada lavado
- INSTRUCCIONES DE LAVADO - La sartén de hierro fundido no es apta para el lavavajillas. Lávela a mano antes de usarla por primera vez. Deje que se enfríe por completo antes de lavarla en agua caliente y jabón con una esponja utilizando un jabón líquido normal para lavar platos
- SARTÉN FERRUM 26 CM
- Alta conductividad térmica La plancha, muy conductiva térmicamente, garantiza una temperatura de cocción ideal y constante con un menor consumo de energía.
- Duradero y resistente a los arañazos
- 2,5 mm de grosor. Fácil de limpiar
- 2️⃣ IDEAL JUEGO DE 2 - ¿Por qué tener una si Uno Casa te da dos? Estas sartenes profesionales de 25 cm y 30 cm son ideales para todas las fuentes de calor, tanto si estás cocinando en los fogones o en el horno como si te las llevas de acampada. Haz el beicon con huevos en las dos sartenes a la vez ¡y ten todo preparado en la mitad de tiempo!
- 🍳 MANGO ERGONÓMICO INCLINADO - Manejar este lote de sartenes no supone ningún esfuerzo ni siquiera para el cocinero más ocupado, ya que cuentan con cómodas asas en ambos lados. Un lado tiene un mango largo y cómodo que está ligeramente inclinado para facilitar el uso. El otro lado tiene una pequeña asa perfecta para mover la sartén y estabilizarla.
- "🔥 DISTRIBUCIÓN DEL CALOR UNIFORME - Lleva la comida de la cocina a la mesa con la sartén aún crepitando. Esta sartén de hierro mantiene el calor de manera uniforme, por lo que la comida no solo se cocina de manera uniforme, sino que se mantiene caliente hasta que está lista para comer. "
- ✨ FÁCIL DE LIMPIAR - La boca de vertido de nuestro set de sartenes presazonadas consigue que el mantenimiento sea mínimo, ya que facilita el vertido de tus deliciosas salsas y de los huevos revueltos. Este juego de sartenes es antiadherente de forma natural, no contiene químicos y añade hierro extra a tu comida.
- 👌 FANTÁSTICO JUEGO DE ACCESORIOS - Nuestro set para cocina es insuperable. Incluye dos fundas de silicona para los mangos que protegerán tus manos del calor hasta los 230 ºC, unos raspadores para limpiar las sartenes con facilidad y un libro de recetas de regalo para inspirar tu próxima creación. Tendrás todo lo que necesitas para crear el aperitivo perfecto para el fin de semana con solo sacar las sartenes de la caja (bueno, ¡también tendrás que poner la comida!).
- Sartén de hierro fundido -Sartén antiadherente engrasada que mide 10,25 pulgadas (26 cm) es un elemento esencial para su cocina.
- BENEFICIO PARA LA SALUD - La deficiencia de hierro es bastante común en todo el mundo, especialmente entre las mujeres, por lo que cocinar los alimentos en una sartén de hierro fundido puede aumentar el contenido de hierro hasta en un 20%.
- CONSERVACIÓN DEL CALOR - Su superior retención del calor mantendrá la comida caliente durante mucho tiempo
- GUÍA ENGRASADO - Frote la sartén de hierro fundido con una ligera capa de aceite vegetal después de cada lavado
- INSTRUCCIONES DE LAVADO - La sartén de hierro fundido no es apta para el lavavajillas. Lávela a mano antes de usarla por primera vez. Deje que se enfríe por completo antes de lavarla en agua caliente y jabón con una esponja utilizando un jabón líquido normal para lavar platos
- Sartén de hierro fundido: la sartén de hierro fundido viene con calidad presazonada, por lo que está lista para usar directamente fuera de la caja y evitando cualquier problema de oxidación. Nuestro juego de sartenes de hierro fundido viene con asas únicas para una fácil maniobra y vertido.
- Distribución uniforme del calor: nuestro juego de utensilios de cocina no tóxicos de alta calidad está recubierto con una capa adicional de protección que garantiza la distribución igual del calor para una mejor experiencia de cocción.
- Uso versátil: las sartenes son altamente compatibles, ya que se pueden utilizar en cualquier fuente de calefacción. También se pueden utilizar para asar, freír, saltear, asar, estofar y asar carnes, verduras y mucho más.
- Guía de condimento: nuestras sartenes están presazonadas, pero se recomienda sazonar el juego de sartenes de hierro fundido con cualquier aceite vegetal antes de su uso. Después del lavado, frota un poco de aceite sobre la superficie de tus utensilios de cocina y colócalos en un horno a baja temperatura para que el aceite se filtre.
- Instrucciones de cuidado: enfría las sartenes completamente antes de lavar en agua caliente y jabón con una esponja con un jabón líquido regular para lavavajillas.
- El mango de acero de la tira está firmemente clavado
- Tiene una falda acampanada alta y curvada
- Sin ángulos agudos, permite que el alimento para deslizarse fácilmente de la sartén a un plato o un plato
- MEJORA CON EL TIEMPO: Una de las pocas piezas de menaje de cocina que mejora con los años de uso, desarrollando gradualmente un "sazonado" que ayuda a desprender los alimentos con mayor facilidad.
- MANTIENE EL CALOR: Una vez caliente, el hierro fundido es especialmente bueno reteniendo el calor, lo que lo hace ideal para aplicaciones de alta temperatura como asar carne o pollo.
- MENOS ACEITE, MAS SABOR: Hemos aplicado una capa de precurado de aceite vegetal y calentado el budare a altas temperaturas para conseguir un "curado" ideal que te permita cocinar en el usando menos aceite.
- MÚLTIPLES USOS: Utilizalo en tu cocina de gas, inducción, vitrocerámica, o si prefieres finaliza tus alimentos en el horno o en tu barbacoa, esta sartén te ofrece versatilidad en una sola herramienta de cocina.
- IDEAL PARA PREPARAR CARNES: Hecho en una pieza de hierro fundido que permite alcanzar y mantener altas temperaturas para que puedas sellar tus carnes con un “searing” perfecto.
- RETENCIÓN SUPERIOR DEL CALOR: Con una excelente retención del calor, la sartén de hierro fundido te permite disfrutar de una experiencia culinaria superior. Disfruta de mejores resultados en el horno, barbacoa o incluso en una fogata.
- LISTO PARA SAZONAR: La sartén de metal está pre-sazonada con aceite de soja para un acabado natural que mejorará aún más con el tiempo. Esta sartén de hierro enormemente versátil es ideal para guisos, freír filetes, hornear pizzas o pasteles, asar y saltear
- FÁCIL DE MANEJAR: Un asa más larga en un lado y un asa en forma de lazo en el otro te permiten agarrar y controlar la sartén para horno más fácilmente. Los dos labios laterales permiten verter con precisión y ensuciar menos al servir
- LARGA DURACIÓN: Sigue la guía de limpieza y las instrucciones de cuidado del manual y tu sartén de hierro fundido sólo mejorará con el tiempo. Este sartén fundido te durará décadas.
- CUIDADO Y USO: Por favor, ten en cuenta que la sartén de hierro fundido no es apta para el lavavajillas. Lávala a mano sólo con agua tibia. Consulta el manual de instrucciones incluido para más información.
Consejos para Comprar la Mejor Sartén de hierro fundido
Si tienes claro que quieres una sartén de hierro fundido vas por buen camino porque te darán un resultado increíble en la cocina para elaborar tus platos, pero no todas las sartenes son iguales, por lo que a continuación te damos algunos consejos de cuestiones que debes tener en cuenta a la hora de elegir la mejor sartén de hierro fundido para ti.
Tipo de hierro fundido o materiales utilizados
Es probable que te encuentres con que algún fabricante te habla de una sartén de hierro fundido pero que luego haya utilizado otro tipo de materiales complementarios o tratamientos especiales para la sartén, por lo que asegúrate en la descripción del producto que es exactamente lo que buscas para evitar sorpresa.
Tipo de mango de la sartén
Es muy importante que te fijes en el tipo de mango que tenga la sartén, porque, si bien la mayoría de los modelos se construyen de una sola pieza de hierro, con todas las ventajas que ello conlleva, también te encontrarás sartenes que han sustituido esa técnica por un mango de madera aislado por tachas o incluso metálico, por lo que asegúrate bien si es lo que quieres comprar o no, porque la diferencia es importante, más allá del precio.
Consejos de limpieza y mantenimiento
Tipos de uso que le vas a dar a la sartén de hierro fundido
Debes tener muy claro que una sartén de hierro fundido, aunque es un utensilio increíble y muy duradero, no es apropiado para todos los tipos de platos por las diferentes características que tiene a la hora de cocinar frente a las sartenes más habituales hoy en día, por eso es importante que te fijes bien en los consejos que te dará el propio fabricante o vendedor en la ficha de la sartén, de hecho, en muchas ocasiones incluso especificará los tipos de alimentos que te aconseja cocinar y los que no.
Ventajas de las sartenes de hierro fundido
Este tipo de sartenes, fabricadas con hierro fundido incluyendo en muchas ocasiones hasta su mango, permiten alcanzar mayores temperaturas que las sartenes normales, aunque sea de una forma más lenta, y cuando han llegado a esa temperatura óptima que necesitas, la mantienen con mayor facilidad que el resto de materiales, por lo que son ideales para determinadas elaboraciones como el cocinado a la plancha o la fritura.
Además, son sartenes que te permitirán rentabilizar mucho más la compra porque duran mucho en el tiempo con el mantenimiento adecuado, por lo que, realmente, pasarán los años y seguirás teniendo una sartén de la máxima calidad, evitando cambiarla cada poco tiempo, con el ahorro que ello conlleva, algo que invita a invertir un poco más si es necesario para elegir una sartén de hierro fundido de la mejor calidad posible.
Otra gran ventaja es que, habitualmente, las sartenes de hierro fundido se fabrican de una sola pieza, por lo que carecen de tachas, tornillos o cualquier otro tipo de elemento que pueda deteriorarse con el tiempo o aflojarse con el paso de los cocinados, como ocurre con otros modelos más económicos que, sin embargo, nos dan problemas antes de lo previsto.
Y una última ventaja, pero quizás hasta la más importante, es que difícilmente la sartén de hierro se va a abollar o romper, son increíblemente resistentes a todo lo que le eches, aunque se caigan, les des un golpe involuntario o pueda tener algún otro tipo de imprevisto.
Curación y mantenimiento de una sartén de hierro fundido
A continuación, te dejamos un vídeo donde explican de forma sencilla lo que debes hacer para curar y mantener tu sartén de hierro fundido en perfectas condiciones.
Última actualización el 2023-12-03 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
