Las sartenes de hierro fundido, aunque puedan parecer algo del pasado, realmente están en pleno apogeo porque son uno de esos utensilios de cocina que volvieron hace tiempo para quedarse sin ninguna duda entre nosotros, y es que las ventajas que aporta, no las puede igualar ningún material nuevo de sartenes, por mucho antiadherente y lacados que saquen al mercado. Eso sí, una sartén de hierro fundido es algo especial, que debes saber manejar en la cocina y cuidar después, porque solo un correcto mantenimiento te asegurará tener una sartén para toda la vida. Entre la amplia variedad de sartenes que puedes encontrar en el mercado, hemos seleccionado las 11 mejores sartenes de hierro fundido para que vayas a tiro hecho, sabiendo que son las más vendidas y mejor valoradas por los clientes que ya cocinan con ellas.
Las Sartenes de Hierro Fundido más vendidas
Ranking actualizado el 09 Jun 2023
- Precondimento completamente innecesario. El revestimiento negro mate extremadamente resistente y duradero evita la oxidación y es resistente a los arañazos y a las manchas.
- Artesanía superior: el revestimiento esmaltado negro mate permite que se desarrolle una pátina en la superficie que, a su vez, mejora las propiedades antiadherentes. Cuanto más se utiliza, mejor se vuelve.
- Las sartenes de hierro fundido son fundamentalmente sobre la solidez, la retención de calor y la uniformidad de la distribución del calor. Son una herramienta de cocina atemporal y altamente versátil, buena para freír, hornear, asar, estofar y perfecta para la fogata. Especialmente adecuado para cocinar a alta temperatura de superficie (quemar).
- Adecuado para todas las estufas, incluyendo inducción, cerámica, halógeno y gas (ten cuidado de no arrastrar la sartén a través de superficies de cocción de vidrio, para evitar el riesgo de arañazos).
- Un año de garantía: reembolso completo si no estás satisfecho
- Sartén hierro fundido - La sartén hierro fundido de 12,5 pulgadas (31,74 cm) es un elemento esencial para su cocina
- BENEFICIO PARA LA SALUD - La deficiencia de hierro es bastante común en todo el mundo, especialmente entre las mujeres, por lo que cocinar los alimentos en una sartén de hierro fundido puede aumentar el contenido de hierro hasta en un 20%.
- CONSERVACIÓN DEL CALOR - Su superior retención del calor mantendrá la comida caliente durante mucho tiempo
- GUÍA DE ENGRASADO - Frote la sartén de hierro fundido con una ligera capa de aceite vegetal después de cada lavado
- INSTRUCCIONES DE LAVADO - La sartén de hierro fundido no es apta para el lavavajillas. Lávela a mano antes de usarla por primera vez. Deje que se enfríe por completo antes de lavarla en agua caliente y jabón con una esponja utilizando un jabón líquido normal para lavar platos
- Juego de 3 sartenes de hierro fundido, incluye 15,2 cm, 20,3 cm, 25,4 cm, perfecto para asar, freír, cocinar, hornear, estofar y más
- Fabricado con hierro fundido resistente, los utensilios de cocina mantienen el calor bien y lo distribuyen uniformemente. El calor se extiende a fondo por la base y por los lados para obtener resultados óptimos de cocción
- Apto para todas las placas de cocina como parrilla, horno, cocina e inducción. Apto para horno hasta 232 °C, para limpiar hierro fundido, nunca uses jabón; simplemente frota tu sartén con un cepillo rígido y agua caliente y sécala completamente; no es apto para lavavajillas
- El mango largo proporciona un agarre cómodo y fácil manejo, el agujero en el extremo del mango largo es conveniente para colgar el almacenamiento. Dos boquillas para verter permiten una transferencia controlada del contenido
- La sartén de hierro fundido Lawei se puede utilizar para freír, hornear, asar, asar, estofar y saltear carnes, verduras y mucho más. Es genial para el control de porciones
- El mango de acero de la tira está firmemente clavado
- Tiene una falda acampanada alta y curvada
- Sin ángulos agudos, permite que el alimento para deslizarse fácilmente de la sartén a un plato o un plato
- Fabricado en Hierro fundido a 1600 Cº con Antiadherente Whitford bicapade larga duración libre de PFOA
- Gran dureza y resistencia. Superficie a prueba de arañazos.
- Apta para todos los fuegos, !Especial inducción¡ Distribuye el calor de manera uniforme y más rápido mejorando la eficiencia energética.
- Recubrimiento con efecto panel de abeja, mejor distribución del aceite. Evita quemados y cocina con menos grasa.
- Sostenibilidad - Mango ergonómico de madera de Haya ecológica.
- El resultado de mentes creativas y de pensamiento funcional: productos extraordinarios
- Mango resistente apto para horno
- Asa auxiliar
- Con tratamiento antiadherente
- Fabricada con robusto hierro fundido
- SARTÉN FERRUM 26 CM
- Alta conductividad térmica La plancha, muy conductiva térmicamente, garantiza una temperatura de cocción ideal y constante con un menor consumo de energía.
- Duradero y resistente a los arañazos
- 2,5 mm de grosor. Fácil de limpiar
- Revestimiento antiadherente: las sartenes de 3 piezas de NutriChef cuentan con una superficie antiadherente con revestimiento antiadherente que garantiza una liberación rápida y sin esfuerzo de alimentos y elimina la necesidad de mantequilla, aceite o aerosol de cocina. Hace que la comida casera se deslice fácilmente
- Preestablecido: el clásico juego de cocina de sartén viene pre-sazonada para evitar que los utensilios de cocina se oxiden mientras se sienta en estantes de la tienda o en el almacén. También evita que los alimentos se peguen a los utensilios de cocina, ideal para cocinar pollo, carne y verduras.
- Resistente al calor hasta 500 °F: el juego de sartén antiadherente de hierro fundido es resistente al calor a altas temperaturas de hasta 500 °F. Cuenta con un diámetro amplio para comidas grandes e incluye 3 asas extraíbles de silicona de tacto frío. Viene en sartén de hierro fundido de 8, 10 y 12 pulgadas.
- Lado de goteo: cuenta con labios laterales integrados que hacen que sea fácil de desechar el exceso de aceite y grasa. Las sartenes redondas antiadherentes están hechas de hierro fundido resistente probado para distribuir y retener eficazmente el calor para una cocción uniforme en toda la sartén.
- Listo para la inducción: este juego de cocina antiadherente es compatible con todos los métodos de calefacción. Funciona en gas, inducción, vitrocerámica y encimera eléctrica. Es resistente a las manchas y fácil de limpiar. Disfruta de un estilo de cocina tradicional fácil con toda la familia.
- JUEGO DE SARTENES: Este juego de sartenes incluye tres tamaños ideales para uso doméstico y exterior, es decir, sartenes de 24.5 cm, 19.5 cm y 13.5 cm.
- HECHO PARA DURAR: Esta sartén esta hecha de hierro fundido y tiene un TRATAMIENTO ANTIADHERENTE, es apta para temperaturas altas. Mantiene el calor y la comida caliente cuando llega a la mesa. USO UNIVERSAL: Fantástica para cocinar y presentar aperitivos. Adecuada para todo tipo de cocinas (gas, eléctricas, vitrocerámicas y hornos).
- SE PUEDE COCINAR: Podemos usarlas para cocinar carnes o para sellar antes de meterlas al horno o llevarlas al asador, logrando que tenga una superficie bien dorada y sin trozos quemados. También para hacer salteados y sofritos. Otro de los usos es el de freír, e incluso lo hacen tan bien como una freidora.
- NO DEBE COCINAR: Debemos evitar de cocinar piezas de pescado delicados. Deben de ser pescados GRUESOS, con mucha carne y que tengan aun su piel que es la que debe de hacer contacto con la superficie de la sartén. Se debe evitar añadir ingredientes ácidos como el vino, vinagre, etc…
- SARTENES DE HIERRO FUNDIDO: Los utensilios para hornear de hierro fundido tienen una calidad pre-sazonada que funcionan de inmediato y resisten la oxidación. Nuestro juego de sartenes de hierro fundido cuenta con asas únicas para un fácil manejo y vertido
- DISTRIBUCIÓN UNIFORME DEL CALOR: Nuestra sartén de hierro fundido vintage premium está recubierta con una capa adicional de protección para garantizar una distribución uniforme del calor para que sus comidas se cocinen perfectamente en todo momento
- FÁCIL DE LIMPIAR Y CUIDAR: Fábrica previamente sazonada para hacer que nuestra sartén de hierro fundido sea prácticamente antiadherente. Lavar a mano, secar al aire, limpiar con aceite de cocina, fácil de limpiar, evitar arañazos y también hacer que su comida tenga un sabor rico
- SARTÉN SEGURA PARA HORNO: La sartén de hierro fundido se puede utilizar en la estufa, la inducción, el horno y la parrilla; perfecto para freír huevos y panqueques, asar bistecs, asar verduras, asar carnes, guisos a la parrilla y cocinar platos entre semana
- SERVICIO POSVENTA: Si por alguna razón no está satisfecho con la compra de su sartén de hierro fundido, está dañada, se envía dañada o incluso cambia de opinión. Bienvenido a contactarnos, le responderemos dentro de las 24 horas
- La Nueva Sartén Signature, De Diseño Mejorado Y Con Mango De Madera, Es Tan Versátil Que La Podrás Usar Para Cocinar A Diario. Producto Fabricado En Francia
- Esmalte Negro Duradero. No Se Requiere Condimento. Alcanza Altas Temperaturas A Fuego Medio-Bajo. Calienta De Manera Uniforme Y Retiene El Calor Durante Mucho Tiempo. Sella Los Alimentos Con Deliciosos Sabores Caramelizados. Mantiene La Humedad
- Mango de madera de tacto frío con un gancho nuevo más grande y elegante para poder colgar la sartén. Nuevas asas auxiliares más grandes para un mejor agarre y una distribución uniforme del Peso
- Apta Para Todo Tipo De Placas De Cocción (Incluidas Placas De Inducción). Lavar Solo A Mano. El Interior De Esmaltado Negro Satinado Es Duradero, Higiénico, Fácil De Limpiar Y No Se Desgasta
- Contenido : 1x Sartén de hierro fundido, con mango de madera, 1 folleto de usos y cuidados, Dimensiones: LA: 56, 3 cm AN: 28, 9 cm AL: 8, 4 cm, Peso: 4, 59 kg, Capacidad: 2, 6 l, Color: Volcanico, 20258280900422
Consejos para Comprar la Mejor Sartén de hierro fundido
Si tienes claro que quieres una sartén de hierro fundido vas por buen camino porque te darán un resultado increíble en la cocina para elaborar tus platos, pero no todas las sartenes son iguales, por lo que a continuación te damos algunos consejos de cuestiones que debes tener en cuenta a la hora de elegir la mejor sartén de hierro fundido para ti.
Tipo de hierro fundido o materiales utilizados
Es probable que te encuentres con que algún fabricante te habla de una sartén de hierro fundido pero que luego haya utilizado otro tipo de materiales complementarios o tratamientos especiales para la sartén, por lo que asegúrate en la descripción del producto que es exactamente lo que buscas para evitar sorpresa.
Tipo de mango de la sartén
Es muy importante que te fijes en el tipo de mango que tenga la sartén, porque, si bien la mayoría de los modelos se construyen de una sola pieza de hierro, con todas las ventajas que ello conlleva, también te encontrarás sartenes que han sustituido esa técnica por un mango de madera aislado por tachas o incluso metálico, por lo que asegúrate bien si es lo que quieres comprar o no, porque la diferencia es importante, más allá del precio.
Consejos de limpieza y mantenimiento
Tipos de uso que le vas a dar a la sartén de hierro fundido
Debes tener muy claro que una sartén de hierro fundido, aunque es un utensilio increíble y muy duradero, no es apropiado para todos los tipos de platos por las diferentes características que tiene a la hora de cocinar frente a las sartenes más habituales hoy en día, por eso es importante que te fijes bien en los consejos que te dará el propio fabricante o vendedor en la ficha de la sartén, de hecho, en muchas ocasiones incluso especificará los tipos de alimentos que te aconseja cocinar y los que no.
Ventajas de las sartenes de hierro fundido
Este tipo de sartenes, fabricadas con hierro fundido incluyendo en muchas ocasiones hasta su mango, permiten alcanzar mayores temperaturas que las sartenes normales, aunque sea de una forma más lenta, y cuando han llegado a esa temperatura óptima que necesitas, la mantienen con mayor facilidad que el resto de materiales, por lo que son ideales para determinadas elaboraciones como el cocinado a la plancha o la fritura.
Además, son sartenes que te permitirán rentabilizar mucho más la compra porque duran mucho en el tiempo con el mantenimiento adecuado, por lo que, realmente, pasarán los años y seguirás teniendo una sartén de la máxima calidad, evitando cambiarla cada poco tiempo, con el ahorro que ello conlleva, algo que invita a invertir un poco más si es necesario para elegir una sartén de hierro fundido de la mejor calidad posible.
Otra gran ventaja es que, habitualmente, las sartenes de hierro fundido se fabrican de una sola pieza, por lo que carecen de tachas, tornillos o cualquier otro tipo de elemento que pueda deteriorarse con el tiempo o aflojarse con el paso de los cocinados, como ocurre con otros modelos más económicos que, sin embargo, nos dan problemas antes de lo previsto.
Y una última ventaja, pero quizás hasta la más importante, es que difícilmente la sartén de hierro se va a abollar o romper, son increíblemente resistentes a todo lo que le eches, aunque se caigan, les des un golpe involuntario o pueda tener algún otro tipo de imprevisto.
Curación y mantenimiento de una sartén de hierro fundido
A continuación, te dejamos un vídeo donde explican de forma sencilla lo que debes hacer para curar y mantener tu sartén de hierro fundido en perfectas condiciones.
Última actualización el 2023-06-09 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
